你在逛商场之际,有没有留意到那些摆满了小商品的格子铺?一个玻璃柜被划分成几十个小格子,每个格子售卖着不一的东西,这种模式在香港火了十几年,然而如今在内地却正经受着生死考验。从月入过万的暴利生意变成无人问津的空铺,格子铺的起落背后,所折射出的是消费升级时代小生意人的挣扎与突围。

港味商业的北上之路
2005年,格子铺于香港起源,旺角地带那条有名的名为’格仔铺‘‘的街道,曾令无数来自内地的游客感到格外新奇。这种经营模式精准地契合了香港,土地资源宝贵、每寸地面都价值高昂的特性,具体表现为只需支付几千,港币的月租,就能拥有属于自己的一个柜台。在2008年左右,格子铺开,始在北京、广州以及深圳等地快速地蔓延开来,单单在北京的西单区域,,就曾经出现过十几家格子铺聚集在一起的热闹景象。
那时的创业者们所看重的是低门槛,花五百到两千元便能够在商圈拥有一个展示位;无需自己守店,也不用囤货。众多大学生以及上班族纷纷成为“格主”,将自己手工制作的饰品、从韩国代购而来的化妆品摆放进去,怀揣着靠这个小格子达成财务自由的梦想。
从野蛮生长到批量倒闭
在2010年的时候,于北京鼓楼大街,500米范围之内出现了总共7家格子铺,然而所售卖的物品,却有着令人惊奇的相似之处,那便是同样的韩国发卡,以及同样的山寨公仔。很快地,价格战就此展开,存在一些店铺推出了“100元租5个格子”这般令人咋舌的低价,各位店主依靠着降低租金的方式,才得以勉强维持经营,可是服务质量却出现了极大程度的下降。
在2015年的时候,第一批格子铺倒闭的潮流降临了,存活下来的店铺呢,要么转变形态去做专业化的饰品集合店,要么就完全地消失去掉了,数据表明,当年北京地区格子铺的数量从处于高峰期的300多家一下子迅速下降到了不足50家,那些依靠收取租金来维持生活的二房东模式最先遭遇淘汰了。
谁还在为格子买单
现如今,租格子的主要存在三类人,其一为淘宝店主,其所需的是线下展示点;其二是香港设计师,他们借租格子来测试新品于市场的反应;其三乃做进口玩具的代理商,其目的是想瞧瞧北京小朋友对日本最新款玩具是否喜欢。他们于格子旁边放置了二维码,顾客通过扫码便能看到商品的详细介绍以及格主的淘宝店。
一个卖手工皮具的格主,在北京三里屯的一家格子铺里,每月能卖出30多个钱包,其单价在150到300元之间。他跟我讲,在大规模生产之前,他会先于格子铺放置几个样板,以此收集顾客针对颜色以及款式的反馈,这比做市场调研还要准。
格子里藏着的管理难题
商品质量失控乃是格子铺最为重大的隐患所在,格主与店主所签订的免责协议,表面上看似对店主起到庇护作用,然而实际上却已然埋下了信任危机的隐患,有消费者曾经在格子铺购买到假名牌包,当其回去找寻时,店主将责任推诿给格主,格主又声称货物是由店主办的,最终此事只能不了了之。
更为棘手的是,存在着内部竞争方面的问题。有这样一种情况,一家已然成熟的格子铺,它会设有排他协议,具体是,倘若已经有人在售卖指甲油了,那么其他人员所售卖的指甲油便不可以再进入店铺。然而,在实际进行操作的过程当中,许多店主为了能够将格子填满,对于前来的商品一概接纳,这就致使店内的商品呈现出杂乱无章的状态,顾客进入店内转上一圈之后就会感到头晕目眩,最终什么都记不起来,什么都忘掉。
活下来的都做了三件事
格主信息、库存数量以及信用评分,这些内容在扫码后,能被看到,而这是因为每个商品都设有电子标签。现在做得好的格子铺,都已引入了商场管理体系。有的连锁格子铺,发展得更为先进,实现了线上线下一体化,具体表现为顾客在店里相中物品后,可直接于网上下单,最终货物从仓库发出。
另一条路为主题化经营,广州存在一家格子形状的售卖场所,其仅仅出售由设计师所设计的首饰,每一个呈格子状的区域,皆是一个归属于独立设计师的作品用以展示的区域,店铺的主人会按照一定的周期举办设计师与顾客相互会面的活动,进而将该格子形状的店铺转变而成一个能够助力设计师成长兴起的平台,在此处的格子,每个月的租赁费用以3000元作为起始标准,然而却出现了需求的数量远远超过供应数量的状况。
钱在哪机会就在哪
当前的年轻消费群体所追求的并非低廉价格,而是趣味性。那些依旧凭借降低价格来吸引顾客的店铺,常常忽视了最为关键的问题:你的主顾究竟是哪些人?他们前来的缘由又是什么?有一家开设在大学附近的格子铺察觉到学生热衷于购买明星周边产品,于是特意划分出特定区域打造主题格子,结果在三个月的时间里销售额增长至原来的四倍。
谨记流动资金对于企业而言至关重要,关乎企业命脉。存在这样的店主,收取了格主一年租金后便拿去开设新店,然而老店的生意出现下滑状况,当想要退租时却无法拿出钱。去经营格子铺如同开展任何生意,手里必须留存能救急的钱,切不可将所有鸡蛋都放置于同一块篮子当中。
最近你曾逛过格子铺吗,要是让你去租一个格子,你会售卖什么,前往评论区去聊聊,可别忘了点个赞以使更多人能看到这篇文章。